Bibliografia completa del estudio.
Blog - Bibliografia Beneficios Aceite de Oliva Virgen Extra
-
Bibliografia Beneficios Aceite de Oliva Virgen Extra. AREA DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, UNIVERSIDAD DE ALMERIA
14, octubre
Bibliografía beneficios salud.1
(1) Mattson, F.H. y Grundy S.M.: Comparison of effects of dietary saturated, monounsaturated, and polyunsaturated fatty acids on plasma lipids and lipoproteins. J. Lipid Res. 26:194 (1985)
Bibliografía beneficios salud.2
(2) Carluccio M.A, Massaro M, Bonfrate C, Siculella L, Maffia M, Nicolardi G et al.: Oleic acid inhibits endothelial activation: A direct vascular antiatherogenic mechanism of a nutricional component in the mediterranean diet. Aterioscler Thromb Vasc Biol. 19:220-28 (1999)
Bibliografía beneficios salud.3
(3) Ferrara L.A, Raimondi A.S, d’Episcopo L, Guida L, Dello R.A, Maroti T. : Olive oil and reduced need for antihypertensive medications. Arch Intern Med 160: 837-42 (2000)
Bibliografía beneficios salud.4
(4) Fitó Colomer M.: Efectos antioxidantes del aceite de oliva y de sus compuestos fenólicos. Tesis doctoral (2003)
Bibliografía beneficios salud.5
(5) Owiang C, Miller L. J, Malagelada j.R, Go,V.L: am. J. Phisiol. 243, G372- G376 (1982)
Bibliografía beneficios salud.6
(6) Mataix Verdú F. J, Martínez de Victoria Muñoz E.,: El aceite de oliva: bases para el futuro, 79-80 (1988)
Bibliografía beneficios salud.7
7) Laval- Jeantent A.M, Bergot C., Gousaud J.,: effects des lipides oleiques sur la croissance et la composition de l’os en nutrition experimentale. In 3rd International Congress of the Biological value of Olive Oil. Chanea, Crete, Greece (1985)
Bibliografía beneficios salud.8
(8)L. Morales, D. Timmerman, P. Neven, M. L. Konstantinovic, A. Carbonez, S. Van Huffel, L. Ameye, C. Weltens, M.-R. Christiaens, I. Vergote and R. Paridaens, Third generation aromatase inhibitors may prevent endometrial growth and reverse tamoxifen-induced uterine changes in postmenopausal breast cancer patients. Annals of Oncology 16(1):70-74;(2005)
Bibliografía beneficios salud.9
(9) Kiritsakis A. K, El aceite de oliva (1992)
Bibliografía beneficios salud.10
(10) Fredman J.E, farhat J.H, Loscalzo J., Keaney J.F: Alpha-tocopherol inhibits aggregation of human platelets by a protein kinase C-dependent mechanism. Circulation 94:2434-40 (1996)
Bibliografía beneficios salud.11
(11) Boscoboinik D, Szewcyzk A, Hensey C y Azzi A.: Inhibition of cell proliferation by alpha- tocopherol. Role of protein kinase C. J Biol. Chem 266:6188-94 (1991)
Bibliografía beneficios salud.12
(12) Shklar G y Oh Sk. Experimental basis of cancer prevention by vitamin E. cancer Invest 18:214-22 (2000).
Bibliografía beneficios salud.13
(13) Olmedilla B, “Carotenoides: de la enfermedad carencial a la degenerativa”, en Vitaminas y salud. De las enfermedades carenciales a las degenerativas, Varela G y Alonso E. (Eds.)- Fundación.
Bibliografía beneficios salud.14
(14) Vibioli F and galli C.: Olive oil phenols and their potential effects on human health.: J. Agricult. Food Chem. 10:4292-96 (1998)
Bibliografía beneficios salud.15
(15) DrRobert W Owena, , , Attilio Giacosac, William E Hullb, Roswitha Haubnera, Gerd Würtelea, Bertold Spiegelhaldera and Helmut Bartscha: Olive-oil consumption and health: the possible role of antioxidants. The Lancet Oncology, Volume 1, Issue 2, October 2000, Pages 107-112
Bibliografía beneficios salud.16
(16) Jones P.J, MacDougall D.E, Ntanios F and Vanstone C.A : Dietary phytosterols as cholesterol-lowering agents in human. Can. J. Physiol. Pharmaco. 75:217-27 (1997).
Bibliografía beneficios salud.17
(17) Awad AB, Chen YC, Fink CS,hennessey T: Inhibition of growth and stimulation of apoptosis by beta-sitosterol treatment of MDA-MB-231 human breast cancer cells in culture. Int. J Mol. Med 5:541-5 (2000)