Beneficios para la salud de los Niños. AREA DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. UNIVERSIDAD DE ALMERIA.

EFECTOS PARA LA SALUD DE LOS COMPONENETES DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA “CASTILLO DE TABERNAS” PARA NIÑOS

    ÁCIDO OLEICO

Estimula la absorción del calcio, favoreciendo la correcta osificación y crecimiento de los niños.
Baja el colesterol LDL y previene la bajada del HDL.

α- TOCOFEROL

Ayuda al organismo a lograr un óptimo uso de la vitamina A.
Protege las membranas de  músculos, nervios y sistema cardiovascular.

CAROTENOIDES

Ayuda a prevenir infecciones respiratorias y ayuda al desarrollo de los huesos y funcionamiento de los tejidos.

β- SITOSTEROL

Ayuda a disminuir los niveles de colesterol en sangre.

COMPUESTOS FENÓLICOS

Protegen a las células de la oxidación, ayudando a prevenir el envejecimiento prematuro.

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