Castillo de Tabernas se dirige sólo a algunos. La campaña que lo está dando a conocer en todo el mundo va dirigida exclusivamente a la alta restauración y a tiendas de productos de gourmet por lo que nuestros clientes iniciales será mayoritariamente consumidores preocupados por la calidad y la exquisitez de los productos de alimentación.
Nuestro aceite procede de aceitunas verdes totalmente sanas por lo que inicialmente era un aceite excesivamente afrutado. Después de un tiempo madurando en nuestras bodegas hemos conseguido que conserve sus tonos afrutados pero con la suavidad necesaria para mantener y potenciar el sabor de cualquier plato de la cocina tradicional o moderna. Además es el complemento ideal para cualquier tipo de pescado a la sal o al horno.